Trois catégories d’étudiants sont susceptibles de rejoindre l’UNC :
- Les étudiants (des niveaux L, M et D) qui viennent, dans le cadre d’accords d’échange, d’une université du Pacifique, d’Asie, d'Amérique ou d’Europe (programme Erasmus), pour une période de six mois à un an ; ils ne sont pas soumis à la Demande d’Admission Préalable (DAP) ;
- Les étudiants hors échange qui viennent pour débuter, poursuivre ou reprendre leurs études (aux niveaux L, M et D) en dehors de tout programme d’échange ;
- Les doctorants en cotutelle ou accueillis dans le cadre d’un échange ou sur la base d’une convention entre laboratoires.
Le Bureau des relations internationales est chargé de centraliser tous les dossiers de candidature.